ເຄື່ອງ​ມື​ຫຼາຍ​ອັນ​ທີ່​ມັກ​ໃນ​ເຮ​ືອນ​ຄົວ​ບໍ່​ແມ່ນ​ມີດ​ຫຼື​ອຸ​ປະ​ກອນ – ມັນ​ເປັນ blowtorch ເຮືອນ​ຄົວ​ຖື​ດ້ວຍ​ມື​ທີ່​ຖ່ອມ​ຕົນ

ເຄື່ອງ​ມື​ຫຼາຍ​ອັນ​ທີ່​ຂ້ອຍ​ມັກ​ຢູ່​ໃນ​ເຮືອນຄົວ​ບໍ່​ແມ່ນ​ມີດ ຫຼື​ເຄື່ອງ​ໃຊ້​ຂອງ​ຂ້ອຍ - ມັນ​ເປັນ​ເຄື່ອງ​ເປົ່າ​ລົມ​ໃນ​ເຮືອນຄົວ​ແບບ​ມື​ຖື​ທີ່​ອ່ອນ​ໂຍນ​ທີ່​ຈະ​ເພີ່ມ​ລົດ​ຊາດ​ທີ່​ໜ້າ​ເຊື່ອ​ຖື​ແລະ​ບໍ່​ຕ້ອງ​ມີ​ຄວາມ​ຊຳນານ​ໃດໆ.
ຄວາມຈິງແມ່ນ, ອາຫານຄົວເຮືອນຂອງເຈົ້າບໍ່ມີລົດຊາດຄືກັບໃນເຮືອນຄົວຮ້ານອາຫານການຄ້າເລີຍ - ເຫດຜົນໃຫຍ່ທີ່ສຸດບໍ່ແມ່ນພອນສະຫວັນຫຼືສ່ວນປະກອບ, ແຕ່ໄຟ.

ນີ້ແມ່ນເຕັກນິກທົ່ວໄປ ແລະເປັນທີ່ນິຍົມກັນໃນອາຊີ, ແລະທ່ານຈະເຫັນໂຄມໄຟທີ່ໃຊ້ສຳລັບອາຫານຕາມຖະໜົນ ແລະອາຫານໃນຮ້ານອາຫານທຸກປະເພດ;ຂ້ອຍມັກຜູ້ຂາຍຢູ່ຕະຫຼາດປາ Tsukiji ຜູ້ທີ່ແຕ່ງກິນຫອຍນາງລົມສົດໆໃສ່ຫອຍ, ປີ້ງເທິງດ້ວຍເຕົາຖ່ານ ແລະ ໂຄກໂກ້ລົມ. ມື້ນີ້, ຄົນເກົາຫຼີຍັງສົນໃຈເຄື່ອງເປົ່າລົມ, ໃຊ້ມັນໃສ່ຖ້ວຍບາບີຄິວຂອງເກົາຫຼີ.

 

ໃນຂະນະດຽວກັນ, ໃນປະເທດຕາເວັນຕົກ, ສິ່ງທໍາອິດແລະສິ່ງດຽວທີ່ຄົນຄິດແທ້ໆແມ່ນ ... crème brûlée. ມັນເປັນຂອງຫວານທີ່ບໍ່ຫນ້າເຊື່ອ, ແຕ່ສະມາຄົມແມ່ນບໍ່ດີສໍາລັບເຕົາໄຟ. Oddly ພຽງພໍ, ເມື່ອທ່ານເລີ່ມຫາຍໃຈໄຟ, ທ່ານບໍ່ຕ້ອງການ. ເພື່ອຢຸດ - ແລະຊອກຫາຂໍ້ແກ້ຕົວຢ່າງຈິງຈັງເພື່ອດັບໄຟສີຟ້າ.
ມີແຜ່ນບາງໆທີ່ບໍ່ສະໝ່ຳສະເໝີກັນຢູ່ໜ້າສະເຕັກ ຫຼືປີ້ງຂອງເຈົ້າບໍ?ໄຟສາຍເຮັດໃຫ້ເຈົ້າມີພະລັງ ແລະການຄວບຄຸມທີ່ຊັດເຈນເພື່ອ “ແກ້ໄຂ” ອາຫານຂອງເຈົ້າຫຼັງຈາກເອົາອອກຈາກເຕົາ ຫຼື ເຕົາອົບແລ້ວ. ຕ້ອງເອົາໜັງປາ ຫຼື ໜັງໄກ່ໃຫ້ລະອຽດ. bit?Ditto: ບໍ່ມີອັນໃດຕີຄວາມແຫ້ງແລ້ງ, ຄວາມຮ້ອນສູງຂອງໂຄມໄຟເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນແຕກອີກ.

 
ການລະລາຍເນີຍແຂງ (ໃສ່ອັນໃດກໍໄດ້) ເປັນວຽກ 10 ວິນາທີທີ່ເຮັດດ້ວຍໄຟ, ເຊັ່ນ: ການເຜົາຜິວຫນັງຂອງຜັກເຊັ່ນ: ຫມາກພິກແລະຫມາກເລັ່ນ. ການໃຊ້ເຕົາໄຟໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາແມ່ນວິທີທີ່ດີເລີດທີ່ຈະປີ້ງຫມາກພິກສໍາລັບ Mexican salsa roja, ຫຼືທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້. ມັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ຢາສະຫມຸນໄພຫຼືຄວັນໄມ້ສໍາລັບການ້ໍາຕົ້ມ (ຫຼືພຽງແຕ່ສໍາລັບການນໍາສະເຫນີລະຄອນ). ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ມັນສໍາລັບ tricks ພັກຄັອກເທນ, ຈູດໄຄ, ຂົມ, ແລະນ້ໍາມັນຫມາກນາວເປັນເຄື່ອງສໍາເລັດຮູບທີ່ສົມບູນແບບກັບເຄື່ອງດື່ມຂອງທ່ານ. ພວກເຮົາໄດ້ເວົ້າກ່ຽວກັບຄຣີມ. brûlée, ແຕ່ຢ່າລືມວ່າໂດຍພື້ນຖານແລ້ວ, ທ່ານສາມາດເຮັດ crème brûlée ທີ່ທ່ານຕ້ອງການ;ທີ່ຂ້ອຍມັກທີ່ສຸດແມ່ນເອົາໝາກເຜັດໃສ່ໝາກອະງຸ່ນ, ໝາກສະຕໍເບີຣີ, ແລະໝາກຫີນ ແລ້ວຈູດມັນໃຫ້ສະອາດໄວ.

 

ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າການໃຊ້ນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟທີ່ມີຄຸນນະພາບບໍ່ດີ ຫຼື ໂຄມໄຟທີ່ບໍ່ເປັນລະບຽບຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານຂອງເຈົ້າມີລົດຊາດບໍ່ດີ;ແປວໄຟສີເຫຼືອງ ຫຼືສີສົ້ມສະແດງເຖິງການເຜົາໃຫມ້ບໍ່ສົມບູນ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າແຜ່ນຂອງທ່ານຖືກຫຸ້ມດ້ວຍຂີ້ເຖົ່າທີ່ເປັນມະເຮັງ. ຖ້າຈານທີ່ເຜົາໄໝ້ນັ້ນມີກິ່ນເໝັນຄືກັບນ້ຳທີ່ອ່ອນກວ່າ, ມັນຈະເປັນບັນຫາກັບປະເພດຂອງແປວໄຟທີ່ທ່ານກຳລັງໃຊ້.

ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ການແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນດ້ວຍໄຟສາຍແມ່ນເປັນວິທີທີ່ງ່າຍ, ລາຄາບໍ່ແພງ ແລະ ມ່ວນຫຼາຍທີ່ຈະໄດ້ແນວຄວາມຄິດໃໝ່ໆສຳລັບເຮືອນຄົວ. ເຈົ້າຈະເຮັດໃຫ້ຄອບຄົວ ແລະ ແຂກຂອງເຈົ້າປະຫລາດໃຈຄືກັນ ເພາະວ່າຄົນເຮົາກໍ່ຈູດແປວໄຟ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນອາດເຮັດໃຫ້ການແຕ່ງອາຫານເຮັດວຽກໜ້ອຍລົງ. – ປ່ຽນ​ອາຫານ​ໃນ​ມື້​ອື່ນ​ໃຫ້​ກາຍ​ເປັນ​ສິ່ງ​ທີ່​ດີ​ເລີດ.


ເວລາປະກາດ: 14-06-2022